Kenapa 40 hari? Apa yang 40 hari? Adakah menggunakan daging kambing yang berusia 40 hari? Nampaknya persoalan 40 hari ini masih lagi misteri, tetapi ianya merupakan satu gimik menjadi bagi Restoran Kari Kambing 40 Hari ini kerana restoran ini tidak lekang pengunjung setiap hari.